1° giorno | Italia-Ho Chi Minh
Convocazione all’aeroporto prescelto e partenza per Ho Chi Minh. Pasti e pernottamento a bordo.
2° giorno | Ho Chi Minh
Arrivo in Vietnam e incontro con il nostro assistente. Trasferimento privato in hotel. Giornata a disposizione per un primo approccio alla città, da vivere in autonomia: esplorando i mercatini tipici o dedicandosi ad attività personali. Cena libera e pernottamento in hotel.
3° giorno | Ho Chi Minh/Ben Tre/Ho Chi Minh
Prima colazione in hotel. In mattinata partenza per Ben Tre, nel cuore del delta del Mekong, conosciuta come la culla delle noci di cocco. In questa zona, la popolazione locale basa gran parte della propria economia sulla lavorazione delle noci di cocco, trasformate in una varietà di prodotti come fibre, latte, olio e carbone attivo ricavato dai gusci. Successivamente, saliremo a bordo di un sampan per immergerci nella tranquilla vita fluviale del Mekong, tra barche da pesca e imbarcazioni da trasporto che animano il fiume. Proseguiremo l’esplorazione a bordo di uno Xe Lam, il caratteristico mezzo di trasporto vietnamita degli anni ’60, oppure in bicicletta, attraversando i vicoli del villaggio fino ad un giardino locale, dove ci attenderanno rinfrescanti tisane al miele e frutta tropicale. Visiteremo poi un laboratorio artigianale per apprendere come si preparano i dolci al cocco e il vino di riso speziato, con la possibilità di degustare queste specialità in compagnia di una famiglia del posto. A seguire, ci attende una rilassante passeggiata in barca a remi lungo un suggestivo ruscello fiancheggiato da alte palme da cocco. Pranzo in ristorante con piatti tipici della regione. Rientro a My Tho in sampan e proseguimento per Ho Chi Minh. Cena libera e pernottamento in hotel.
4° giorno | Ho Chi Minh/Tunnel di Cu Chi/Volo per Hue (Km 60)
Prima colazione in hotel e partenza per la visita dei celebri tunnel di Cu Chi (circa 1h30 – 60 km), straordinaria testimonianza della guerra degli anni ’60 e ’70. La visita inizierà con la proiezione di un documentario introduttivo che offrirà una visione concreta dell’ingegnosità e dell’importanza strategica di questo complesso sistema sotterraneo. Successivamente, esploreremo gli stretti accessi ai tunnel – talmente angusti da permettere il passaggio di una sola persona per volta – fino a raggiungere, oltre i 100 metri di profondità, le diverse aree funzionali: stanze, uffici, cucine, sale riunioni, depositi di armi e ospedali. Un’autentica città sotterranea, dove ogni abitante aveva un ruolo ben preciso. Durante il tour, visiteremo anche i locali dove si preparavano torte di riso e si distillava vino. Al termine, sarà possibile degustare una delle specialità locali consumate durante il conflitto: la manioca bollita (Khoai mì luoc), alimento simbolo della resilienza del popolo vietnamita. Pranzo libero. Rientro a Ho Chi Minh e trasferimento in aeroporto per il volo diretto a Hue. All’arrivo, trasferimento in hotel. Cena e pernottamento.
5° giorno | Hue/Hoi An (Km 150)
Prima colazione in hotel. La giornata inizierà con la visita della Cittadella Imperiale di Hue, dichiarata Patrimonio dell’Umanità dall’UNESCO, simbolo del potere della dinastia Nguyen e custode di una storia millenaria. Proseguiremo verso l’area occidentale della città, dove sorgono i maestosi mausolei degli imperatori Nguyen. Saliti al trono, questi sovrani dedicarono grande impegno alla scelta del luogo più sacro per le loro “dimore eterne”. I mausolei, progettati dai migliori architetti dell’epoca e costruiti con materiali pregiati, rappresentano autentici capolavori architettonici: ciascuno riflette il carattere e la visione del suo proprietario, custodendo al tempo stesso frammenti preziosi di storia. Accompagnati dalla guida, visiteremo uno dei tre mausolei più rappresentativi: Tu Duc, Minh Mang o Khai Dinh. Pranzo in un ristorante locale. Nel pomeriggio, proseguimento per Hoi An. Arrivo in hotel, cena libera e pernottamento.
6° giorno | Hoi An (Km 7,5)
Prima colazione in hotel. La giornata sarà dedicata alla scoperta della città vecchia di Hoi An, dichiarata Patrimonio dell’Umanità dall’UNESCO. Un affascinante viaggio nel tempo tra stili architettonici che si fondono armoniosamente: vietnamita, giapponese, cinese e francese. Passeggiando tra le strette vie del centro storico, ammireremo antiche case cinesi, la celebre pagoda giapponese a forma di ponte, un tempio cinese e la casa di Tan Ky, appartenuta a un ricco mercante vietnamita e perfettamente conservata da oltre due secoli. Successivamente, in sella a biciclette o motorini, ci dirigeremo verso la tranquilla campagna circostante, fino al villaggio agricolo di Tra Que, famoso per le sue profumate erbe aromatiche. Qui, potremo osservare da vicino il lavoro dei contadini locali, partecipando alle attività nei campi e scoprendo le tecniche di coltivazione tradizionali. Seguirà un pranzo tipico a base di sei specialità locali, tra cui il tam hou, deliziosi spiedini di gamberetti e maiale aromatizzati con erbe fresche. Nel primo pomeriggio faremo ritorno a Hoi An. Tempo libero a disposizione per continuare l’esplorazione in autonomia o per rilassarsi sulla spiaggia. Rientro in hotel. Cena libera e pernottamento.
7° giorno | Hoi An/Da Nang/Volo per Hanoi
Prima colazione in hotel e trasferimento all’aeroporto di Da Nang per il volo interno diretto ad Hanoi. All’arrivo, accoglienza e trasferimento verso il centro città. Pranzo in un ristorante locale. Nel pomeriggio visiteremo il suggestivo Tempio della Letteratura, noto come la prima università del Vietnam. Fondato nel 1070 dall’imperatore Ly Thanh Tong, fu destinato, a partire dal 1076, all’istruzione esclusiva dei figli di nobili, mandarini e membri della famiglia reale. Con il trasferimento della capitale a Hue nel 1802, l’università fu spostata, ma l’imponente complesso rimase uno dei luoghi più significativi per la cultura vietnamita. Passeggeremo tra i viali ombreggiati del Parco Van Mieu, ammirando la raffinata architettura del sito e le 82 stele originali (delle 116 originarie), incise con i nomi dei laureati che qui hanno studiato nei secoli passati. A fine pomeriggio, ci immergeremo nell’atmosfera vivace del quartiere vecchio di Hanoi, con una passeggiata tra le sue animate stradine. Qui avremo l’occasione di degustare una delle delizie più emblematiche della città: il celebre caffè all’uovo (cà phê trong). Creato da un ex barista dell’hotel Sofitel Legend Metropole, oggi è una vera e propria icona cittadina. Lo assaporeremo in un locale storico, gestito ancora dalla famiglia dell’inventore, per gustarne non solo il sapore unico, ma anche la storia. Trasferimento in hotel, cena libera e pernottamento.
8° giorno | Hanoi/Ha Long Bay (autostrada) (Km 170)
Prima colazione in hotel. Oggi ci attende una delle esperienze più spettacolari dell’intero viaggio: l’escursione nella leggendaria baia di Ha Long, tra i paesaggi marini più iconici dell’Asia. In mattinata partenza verso Ha Long, con arrivo previsto intorno a mezzogiorno. Qui ci imbarcheremo per una suggestiva crociera alla scoperta di questo sito straordinario, dichiarato Patrimonio dell’Umanità UNESCO nel 1994. La baia, celebre in tutto il mondo, è punteggiata da circa 1.900 isole e isolotti rocciosi, spesso disabitati, che emergono come sculture dalla superficie verde smeraldo dell’acqua. Le formazioni calcaree, ricoperte da una rigogliosa vegetazione tropicale, creano un panorama mozzafiato, sospeso tra realtà e leggenda. A bordo, ci verrà servito un pranzo a base di freschissimi frutti di mare locali. Nel pomeriggio, avremo la possibilità di esplorare alcune grotte nascoste o navigare attraverso tunnel e insenature a bordo di kayak o sampan di bambù, guidati dagli abitanti del luogo. Un’occasione perfetta per immergersi nella quiete e nella magia di questo ambiente naturale unico. In serata, rientro a bordo per gustare una deliziosa cena a base di pesce e specialità locali. Pernottamento a bordo, cullati dalle acque tranquille della baia.
9° giorno | Ha Long Bay/Hanoi-Italia
Risveglio nella baia e, a seconda della stagione, possibilità di ammirare l’alba sullo spettacolare paesaggio marino dalle sfumature acquamarina. Prima colazione e brunch a bordo, mentre la crociera prosegue lentamente tra isolotti e scogliere. Sbarco previsto in tarda mattinata e trasferimento verso l’aeroporto di Hanoi, attraversando le incantevoli risaie del delta del Fiume Rosso. Assistenza all’imbarco e volo di rientro in Italia. Pernottamento e pasti a bordo.
L’itinerario potrebbe subire delle variazioni fermo restando il contenuto del programma.