1° giorno – 26 ottobre | Palermo / Ho Chi Minh
Convocazione all’aeroporto internazionale di Palermo e partenza per Ho Chi Minh. Pasti e pernottamento a bordo.
2° giorno – 27 ottobre | Ho Chi Minh
Arrivo a Ho Chi Minh City, incontro con la guida e trasferimento in hotel per l’early check-in (camere disponibili a partire dalle ore 05:15). Prima colazione in hotel. Pranzo in ristorante locale. Nel pomeriggio, visita dei principali siti della città: l’Ufficio Postale Centrale, progettato da Gustave Eiffel, la Cattedrale di Notre-Dame (visita esterna) e la vivace via Dong Khoi. In serata, cena a bordo di una suggestiva crociera lungo il fiume Saigon. Ammira i monumenti di Ho Chi Minh City illuminati dalle luci della sera mentre gusti una deliziosa cena vietnamita a buffet. Rientro in hotel e pernottamento.
3° giorno – 28 ottobre | Ho Chi Minh / Ben Tre / My Tho / Ho Chi Minh
Prima colazione in hotel. Partenza verso Ben Tre, nel cuore del Delta del Mekong, regione rigogliosa e autentica, conosciuta come la “terra delle noci di cocco”. Qui la vita quotidiana ruota attorno alla lavorazione di questo prezioso frutto, utilizzato in ogni sua parte: dalle fibre al latte, dall’olio fino ai gusci, trasformati in carbone attivo. L’esperienza inizia a bordo di un caratteristico sampan, navigando lentamente lungo i rami del Mekong tra barche da pesca e imbarcazioni locali. Proseguimento alla scoperta del villaggio a bordo di uno Xe Lam, tipico mezzo di trasporto degli anni ’60, per raggiungere un giardino tropicale dove verranno servite tisane al miele e frutta fresca di stagione. Visita a un laboratorio artigianale locale per scoprire la preparazione dei dolci al cocco e del vino di riso speziato, con degustazione in compagnia della famiglia ospitante. L’esperienza si conclude con una suggestiva escursione in barca a remi lungo un tranquillo ruscello incorniciato da alte palme da cocco. Pranzo con specialità regionali. Rientro a My Tho in sampan e proseguimento verso Ho Chi Minh City. Cena in ristorante locale e pernottamento.
4° giorno – 29 ottobre| Ho Chi Minh / Tunnel di Cu Chi - Volo per Hue
Prima colazione in hotel. Partenza per la visita dei Tunnel di Cu Chi, straordinaria testimonianza della guerra del Vietnam. Dopo la proiezione di un documentario introduttivo, si scopre questo incredibile complesso sotterraneo: oltre 100 km di gallerie che ospitavano abitazioni, cucine, ospedali da campo, sale riunioni e depositi, formando una vera e propria città nascosta. Durante la visita sarà possibile osservare le tecniche di sopravvivenza dell’epoca e degustare la manioca bollita, alimento base durante il conflitto. Pranzo in ristorante locale. Rientro a Ho Chi Minh City e trasferimento in aeroporto per il volo verso Hue. Arrivo, trasferimento in hotel, cena e pernottamento.
5° giorno – 30 ottobre | Hue / Hoi An
Prima colazione in hotel. La giornata è dedicata alla scoperta di Hue, antica capitale imperiale del Vietnam e sito Patrimonio UNESCO. Visita della Cittadella Imperiale, cuore politico e simbolico della dinastia Nguyen. Proseguimento verso l’area occidentale della città per la visita di uno dei celebri mausolei imperiali (Tu Duc, Minh Mang o Khai Dinh), straordinari complessi architettonici immersi nella natura, concepiti come “dimore eterne” e profondamente legati alla personalità dell’imperatore che li commissionò. Pranzoin ristorante locale. Nel pomeriggio, partenza via terra verso Da Nang, attraversando paesaggi costieri e collinari, fino all’arrivo ad Hoi An. Cena in ristorante locale. Rientro in hotel e pernottamento.
6° giorno – 31 ottobre | Hoi An / Villaggio di Tra Que - Volo per Hanoi
Prima colazione in hotel. Visita guidata della città antica di Hoi An, affascinante crocevia culturale e commerciale, oggi Patrimonio UNESCO. Passeggiata tra case storiche, templi cinesi, la celebre Pagoda Giapponese e l’antica casa Tan Ky, perfettamente conservata da oltre due secoli. Proseguimento in veicolo elettrico verso il villaggio di Tra Que, famoso per la coltivazione di erbe aromatiche. Incontro con i contadini locali e scoperta delle tecniche agricole tradizionali. Pranzo tipico con specialità regionali, tra cui il celebre tam huu. Nel pomeriggio, trasferimento in aeroporto e volo per Hanoi. All’arrivo, trasferimento in hotel. Cena in ristorante locale e pernottamento.
7° giorno – 01 novembre | Hanoi / Ha Long Bay
Dopo la prima colazione in hotel, la giornata inizia con la visita della capitale. Vedrete il Mausoleo di Ho Chi Minh (solo esternamente), ispirato al Mausoleo di Lenin a Mosca, la sua tradizionale casa su palafitte e la suggestiva One-Pillar Pagoda, risalente all’XI secolo. Successivamente si partirà in direzione della Baia di Ha Long. L’arrivo è previsto intorno a mezzogiorno, quando le acque iniziano a tingersi di riflessi verde smeraldo e le prime formazioni calcaree si stagliano all’orizzonte. Imbarco sulla crociera e sistemazione a bordo. Il viaggio prende ufficialmente inizio con il pranzo servito a bordo, a base di pesce fresco e specialità locali, mentre la nave inizia a scivolare lentamente tra le spettacolari isole e isolotti di roccia calcarea, ricoperti da una fitta vegetazione tropicale. Uno scenario di rara bellezza, sospeso tra cielo e mare, che ha reso la Baia di Ha Long Patrimonio Mondiale dell’UNESCO. Nel pomeriggio, possibilità di vivere la baia in modo attivo e immersivo grazie alle possibili attività in kayak o a bordo di tradizionali sampan di bambù, navigando attraverso grotte suggestive, tunnel naturali e lagune nascoste, dove il silenzio è interrotto solo dal suono dell’acqua e dal richiamo degli uccelli marini. Rientro a bordo nel tardo pomeriggio e tempo a disposizione per il relax sul ponte, ammirando il lento calare del sole che colora di oro e rame le sagome delle isole. La giornata si conclude con una cena a bordo a base di pesce e cucina vietnamita, seguita dal pernottamento in cabina, cullati dal dolce movimento della baia.
8° giorno – 02 novembre | Ha Long Bay / Ninh Binh
Nelle prime ore del mattino, possibilità di ammirare, a seconda della stagione, il suggestivo sorgere del sole sulle acque color acquamarina della baia, quando le formazioni calcaree emergono lentamente dalla foschia creando un’atmosfera quasi surreale. La crociera prosegue fino alla tarda mattinata, con brunch servito a bordo mentre si rientra verso il porto. Sbarco e partenza in direzione di Ninh Binh, nella zona di Tam Coc, celebre per i suoi paesaggi naturali di straordinaria bellezza, tra risaie, fiumi e rilievi calcarei. Arrivo e trasferimento in hotel. Tempo a disposizione per il relax, seguito dalla cena e pernottamento in hotel.
9° giorno – 03 novembre | Ninh Binh / Hanoi
Dopo la prima colazione, la giornata inizia con un’escursione in sampan attraverso i suggestivi paesaggi di Thung Nham, un’area naturale caratterizzata da corsi d’acqua, grotte e imponenti formazioni calcaree che si riflettono nelle acque tranquille. Al termine della navigazione, proseguimento in bicicletta nella zona di Tam Coc, pedalando lungo tranquille stradine che attraversano villaggi rurali e risaie. Durante il percorso si potrà osservare da vicino la vita quotidiana locale: contadini al lavoro nei campi, bufali d’acqua al pascolo, stagni popolati da anatre e coltivazioni che si estendono ai piedi delle montagne calcaree. Pranzo in ristorante locale. Nel pomeriggio, partenza per Hanoi. All’arrivo, visita del Tempio della Letteratura (Van Mieu), considerato la prima università del Vietnam, fondato nel 1070 e simbolo dell’eleganza dell’architettura tradizionale vietnamita. A seguire, degustazione del celebre caffè all’uovo, una specialità locale dal gusto sorprendente, nata ad Hanoi e divenuta nel tempo una vera e propria icona della città. Si prosegue con un’esperienza autentica nel cuore della capitale: un giro in risciò tradizionale attraverso il Quartiere Vecchio, noto anche come il “Quartiere delle 36 Gilde”, un dedalo di vivaci stradine dove artigiani e commercianti tramandano antichi mestieri. La giornata continua con una passeggiata attorno al Lago della Spada Restituita, con visita al suggestivo tempio Ngoc Son, situato su un isolotto e raggiungibile tramite un caratteristico ponte rosso in legno. Cena in ristorante locale e pernottamento in hotel.
10° giorno – 04 novembre | Hanoi - Volo per l’Italia
Prima colazione in hotel. Trasferimento in aeroporto per il volo di rientro in Italia. Disbrigo delle formalità di imbarco e partenza con il volo intercontinentale di rientro a Palermo via Istanbul. Pasti e pernottamento a bordo.
L’itinerario potrebbe subire variazioni, mantenendo invariato il contenuto del programma.