1° giorno – 26 ottobre | Palermo / Ho Chi Minh
Convocazione all’aeroporto internazionale di Palermo e partenza per Ho Chi Minh. Pasti e pernottamento a bordo.
2° giorno – 27 ottobre | Ho Chi Minh
Arrivo a Ho Chi Minh City, incontro con la guida e trasferimento in hotel per l’early check-in (camere disponibili a partire dalle ore 05:15). Prima colazione in hotel. Pranzo in ristorante locale. Nel pomeriggio, visita dei principali siti della città: l’Ufficio Postale Centrale, progettato da Gustave Eiffel, la Cattedrale di Notre-Dame (visita esterna) e la vivace via Dong Khoi. In serata, cena a bordo di una suggestiva crociera lungo il fiume Saigon. Ammira i monumenti di Ho Chi Minh City illuminati dalle luci della sera mentre gusti una deliziosa cena vietnamita a buffet. Rientro in hotel e pernottamento.
3° giorno – 28 ottobre | Ho Chi Minh / Ben Tre / My Tho / Ho Chi Minh
Prima colazione in hotel. Partenza verso Ben Tre, nel cuore del Delta del Mekong, regione rigogliosa e autentica, conosciuta come la “terra delle noci di cocco”. Qui la vita quotidiana ruota attorno alla lavorazione di questo prezioso frutto, utilizzato in ogni sua parte: dalle fibre al latte, dall’olio fino ai gusci, trasformati in carbone attivo. L’esperienza inizia a bordo di un caratteristico sampan, navigando lentamente lungo i rami del Mekong tra barche da pesca e imbarcazioni locali. Proseguimento alla scoperta del villaggio a bordo di uno Xe Lam, tipico mezzo di trasporto degli anni ’60, per raggiungere un giardino tropicale dove verranno servite tisane al miele e frutta fresca di stagione. Visita a un laboratorio artigianale locale per scoprire la preparazione dei dolci al cocco e del vino di riso speziato, con degustazione in compagnia della famiglia ospitante. L’esperienza si conclude con una suggestiva escursione in barca a remi lungo un tranquillo ruscello incorniciato da alte palme da cocco. Pranzo con specialità regionali. Rientro a My Tho in sampan e proseguimento verso Ho Chi Minh City. Cena in ristorante locale e pernottamento.
4° giorno – 29 ottobre| Ho Chi Minh / Tunnel di Cu Chi - Volo per Hue
Prima colazione in hotel. Partenza per la visita dei Tunnel di Cu Chi, straordinaria testimonianza della guerra del Vietnam. Dopo la proiezione di un documentario introduttivo, si scopre questo incredibile complesso sotterraneo: oltre 100 km di gallerie che ospitavano abitazioni, cucine, ospedali da campo, sale riunioni e depositi, formando una vera e propria città nascosta. Durante la visita sarà possibile osservare le tecniche di sopravvivenza dell’epoca e degustare la manioca bollita, alimento base durante il conflitto. Pranzo in ristorante locale. Rientro a Ho Chi Minh City e trasferimento in aeroporto per il volo verso Hue. Arrivo, trasferimento in hotel, cena e pernottamento.
5° giorno – 30 ottobre | Hue / Hoi An
Prima colazione in hotel. La giornata è dedicata alla scoperta di Hue, antica capitale imperiale del Vietnam e sito Patrimonio UNESCO. Visita della Cittadella Imperiale, cuore politico e simbolico della dinastia Nguyen. Proseguimento verso l’area occidentale della città per la visita di uno dei celebri mausolei imperiali (Tu Duc, Minh Mang o Khai Dinh), straordinari complessi architettonici immersi nella natura, concepiti come “dimore eterne” e profondamente legati alla personalità dell’imperatore che li commissionò. Pranzoin ristorante locale. Nel pomeriggio, partenza via terra verso Da Nang, attraversando paesaggi costieri e collinari, fino all’arrivo ad Hoi An. Cena in ristorante locale. Rientro in hotel e pernottamento.
6° giorno – 31 ottobre | Hoi An / Villaggio di Tra Que - Volo per Hanoi
Prima colazione in hotel. Visita guidata della città antica di Hoi An, affascinante crocevia culturale e commerciale, oggi Patrimonio UNESCO. Passeggiata tra case storiche, templi cinesi, la celebre Pagoda Giapponese e l’antica casa Tan Ky, perfettamente conservata da oltre due secoli. Proseguimento in veicolo elettrico verso il villaggio di Tra Que, famoso per la coltivazione di erbe aromatiche. Incontro con i contadini locali e scoperta delle tecniche agricole tradizionali. Pranzo tipico con specialità regionali, tra cui il celebre tam huu. Nel pomeriggio, trasferimento in aeroporto e volo per Hanoi. All’arrivo, trasferimento in hotel. Cena in ristorante locale e pernottamento.
7° giorno – 01 novembre | Hoi An / Ninh Binh
Prima colazione in hotel. Visita dei principali siti di Hanoi: il Mausoleo di Ho Chi Minh (esterno), la casa su palafitta e la Pagoda a Pilastro Unico. Partenza per Ninh Binh, conosciuta come la “Baia di Halong terrestre”. Arrivo in una casa locale e pranzo tradizionale preparato dalla famiglia ospitante, con possibilità di partecipare alla preparazione dei piatti. Nel pomeriggio, escursione in sampantra paesaggi spettacolari di risaie, grotte e montagne calcaree. A seguire, giro in bicicletta tra i villaggi per osservare la vita rurale locale. Cena in hotel e pernottamento.
8° giorno – 02 novembre | Ninh Binh / Ha Long Bay
Prima colazione in hotel. Partenza in direzione della Baia di Ha Long, percorrendo la moderna autostrada che conduce verso uno dei paesaggi naturali più iconici dell’Asia. L’arrivo è previsto intorno a mezzogiorno, quando le acque iniziano a tingersi di riflessi verde smeraldo e le prime formazioni calcaree si stagliano all’orizzonte. Imbarco sulla crociera e sistemazione a bordo. Il viaggio prende ufficialmente inizio con il pranzo servito a bordo, a base di pesce fresco e specialità locali, mentre la nave inizia a scivolare lentamente tra le spettacolari isole e isolotti di roccia calcarea, ricoperti da una fitta vegetazione tropicale. Uno scenario di rara bellezza, sospeso tra cielo e mare, che ha reso la Baia di Ha Long Patrimonio Mondiale dell’UNESCO. Nel pomeriggio, possibilità di vivere la baia in modo attivo e immersivo grazie alle possibili attività in kayak o a bordo di tradizionali sampan di bambù, navigando attraverso grotte suggestive, tunnel naturali e lagune nascoste, dove il silenzio è interrotto solo dal suono dell’acqua e dal richiamo degli uccelli marini. Rientro a bordo nel tardo pomeriggio e tempo a disposizione per il relax sul ponte, ammirando il lento calare del sole che colora di oro e rame le sagome delle isole. La giornata si conclude con una cena a bordo a base di pesce e cucina vietnamita, seguita dal pernottamento in cabina, cullati dal dolce movimento della baia.
9° giorno – 03 novembre | Ha Long / Hanoi
All’alba, per chi lo desidera, possibilità di vivere uno dei momenti più suggestivi del viaggio: il sorgere del sole sulla Baia di Ha Long. Le acque si tingono lentamente di sfumature madreperla mentre le iconiche formazioni calcaree emergono dal silenzio del mattino, regalando un’atmosfera sospesa e profondamente evocativa. La navigazione prosegue dolcemente tra gli isolotti della baia, accompagnata da un brunch servito a bordo, prima dello sbarco sulla terraferma. Nel pomeriggio ci dirigeremo per Hanoi pomeriggio, visita del Tempio della Letteratura, prima università del Vietnam. Degustazione del tradizionale caffè all’uovo, simbolo della città. A seguire, tour in cyclo nel Quartiere Vecchio tra le “36 Gilde” e passeggiata attorno al Lago della Spada Restituita con visita al tempio Ngoc Son. Cena in ristorante locale e pernottamento in hotel.
10° giorno – 04 novembre | Ha Long Bay / Hanoi - Volo per l’Italia
Prima colazione in hotel. Trasferimento in aeroporto per il volo di rientro in Italia. Disbrigo delle formalità di imbarco e partenza con il volo intercontinentale di rientro a Palermo via Istanbul. Pasti e pernottamento a bordo.
L’itinerario potrebbe subire variazioni, mantenendo invariato il contenuto del programma.